대학소식
전남 어린이급식관리지원센터, 우수사례 공모전 장려상
권태혁 기자2021.04.08 10:29
전남도 어린이급식관리지원센터의 이번 수상은 지난 2018년 우수사례 공모전 입선 후 두 번째 수상이다.
센터가 올해 입선한 우수 사례는 'QR코드 스캔과 총정리로 위생관리 자신감 UP!'으로, 조리종사자에 대한 맞춤형 지원 프로그램이다.
이 프로그램은 조리실 위생 관리 항목 중 개선율이 낮은 8가지 항목에 대한 관리 가이드를 영상으로 제작하고 QR코드 자석판으로 보급해 조리종사자가 언제든 손쉽게 이용할 수 있도록 지원한 점에서 호평을 받았다.
또한 △조리실 서류 총정리 △위생안전 홈페이지 QR코드판 △근골격계질환 예방 교육 △식품위생안전사고 교육 △조리종사자 인증 챌린지 지원 등도 긍정적인 평가를 받았다.
센터가 올해 입선한 우수 사례는 'QR코드 스캔과 총정리로 위생관리 자신감 UP!'으로, 조리종사자에 대한 맞춤형 지원 프로그램이다.
이 프로그램은 조리실 위생 관리 항목 중 개선율이 낮은 8가지 항목에 대한 관리 가이드를 영상으로 제작하고 QR코드 자석판으로 보급해 조리종사자가 언제든 손쉽게 이용할 수 있도록 지원한 점에서 호평을 받았다.
또한 △조리실 서류 총정리 △위생안전 홈페이지 QR코드판 △근골격계질환 예방 교육 △식품위생안전사고 교육 △조리종사자 인증 챌린지 지원 등도 긍정적인 평가를 받았다.
노희경(사진) 전남도 어린이급식관리지원센터장은 "어린이급식소의 위생안전 관리 표준화와 안전한 급식 환경 조성을 위해 더욱 노력하겠다"고 말했다.
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