대학소식
경희사이버대 우영선 대학원생, 농림축산식품부 장관상 수상
임홍조 기자2019.10.21 21:31
이번 떡·한과 경연대회는 '세계화를 위한 창의성이 높은 떡·한과'를 주제로 진행됐다.
떡·한과 페스티벌은 (사)한국떡·한과세계화협회가 주최하고 농림축산식품부에서 후원했다. 이 행사는 우리의 전통문화를 세계화하기 위한 다양한 방안을 모색하고자 마련됐다.
이번 행사는 떡·한과 만들기 경연대회를 중심으로 떡, 한과 명인의 작품전시, 향토떡 전시 등의 전시행사와 함께 일반시민들이 직접 만들고 참여하는 체험행사로 구성됐다.
우영선 학생은 현재 중국 베이징에 거주하며 한식의 세계화를 위해 한식 교육사업에 종사하고 있다.
그는 "이번 경연대회를 위해 서울과 중국(베이징)을 오가며 바쁘게 지냈다. 부족하지만 대상이란 좋은 결과를 거둬 기쁘다"고 말했다.
이어 "한식은 단지 음식(후식)이 아닌 한국의 '식문화'로 접근해야 한다며 "이를 위해 식음료 산업에 대한 전문적이고 체계적인 공부가 필요해 경희사이버대 대학원에 진학했다. 특히 일과 병행하며 수업을 들을 수 있는 점이 가장 큰 장점"이라고 덧붙였다.
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